La Table
Restaurant La Table
La précision de l'esthétique de l'Hôtel Ermitage se prolonge jusque dans l'assiette : plaisir et détente dirigent chaque coup de fourchette.
Dans le cadre chaleureux du restaurant « La Table » ou en terrasse avec vue sur le lac Léman pendant les beaux jours, la Cheffe et sa brigade proposent une cuisine conviviale aux recettes savoureuses qui évoluent au gré des saisons.
Ouvert tous les jours
Petit-déjeuner tous les jours de 7h à 10h30.
Déjeuner ou Brunch les dimanches 12h00 - 14h30
Dîner 19h00 - 21h30
Savourez le moment présent
Entre un intérieur aussi réconfortant que la carte et une terrasse qui donne sur la cime des arbres, le restaurant La Table reçoit dans un esprit bistro, sans nappes ni protocole ganté. Ici, la convivialité a fait ses preuves ; on y partage les bonnes bouteilles comme les côtes de bœuf.
La carte met à l’honneur les produits locaux comme les poissons du lac Léman de la pêcherie de la famille Pecquery, les charcuteries de Simon et les fromages de la Ferme des Chalets d’Oche. C'est l'endroit idéal pour se régaler avec des mets qui mettent en valeur les saveurs authentiques de la région.
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Registre des allergènes
Cheffe
Francesca Lazzari
La consonance chantante de son nom ne saurait mentir : la Cheffe des cuisines de l'Hôtel Ermitage porte en elle l’énergie joyeuse de l’Italie.
Après avoir parcouru le monde et plus particulièrement la Polynésie Française, le coup de cœur pour notre riviera alpine la décide à poser ses valises.
Cheffe Lazzari œuvre pour une cuisine française locale, raisonnée avec des associations de légumes, agrumes et poissons aux inspirations méditerranéennes et exotiques. Ses assiettes colorées au gré des saisons donnent le sourire au premier regard et créent en bouche de jolies surprises pour le bonheur de tous autour de la table.
Les Plats Création de l'été
Les formules Brunchs de l'Hôtel Ermitage
Nouveauté Lunch & Spa
Du bonheur dans l’assiette, un soin au naturel, la recette parfaite pour vous offrir un joli moment de détente.
Du lundi au vendredi sur réservation
